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Il progetto E-VitiClimate è finalizzato a sostenere la ricchezza e la diversificazione dei vigneti in Europa, messi di fronte alle sfide derivanti dal cambiamento climatico, attraverso una formazione adeguata e innovativa per i tecnologi e per gli altri professionisti coinvolti nel campo della viticoltura e dell’enologia.
Si propone di aiutare gli studenti europei ad acquisire e utilizzare le conoscenze chiave nel campo della protezione, manutenzione e utilizzo nelle migliori condizioni di tutti i vigneti europei e le attività economiche affini.
Il progetto contribuirà, inoltre, a migliorare la qualità e promuovere l'innovazione delle pratiche e dei contenuti dell'istruzione e della formazione professionale nel campo della viticoltura e dell’enologia.
Il progetto prevede i seguenti obiettivi:
  • Incoraggiare e promuovere dei modi alternativi di apprendimento nel campo della viticoltura e dell’enologia;
  • Offrire una formazione completa e innovativa in viticoltura, enologia e cambiamenti climatici, che integrerà la diversità culturale e territoriale dei vigneti europei tramite un'eccellente cooperazione internazionale;
  • Fornire informazioni a tutti gli specialisti europei e lettori nel campo della viticoltura e dell’enologia sui cambiamenti climatici, sul loro impatto sui vigneti e sulle tecniche per l’adattamento.
Questi saranno raggiunti attraverso:
  • Adattamento del materiale formativo in merito ai cambiamenti climatici, il loro impatto sui vigneti e le diverse tecniche e processi di adattamento dei vigneti europei a questi cambiamenti, redatto nelle quattro lingue dei paesi partner;
  • Creazione di una piattaforma informativa interattiva;
  • Verifica, valutazione e adeguamento della piattaforma per la formazione nei quattro paesi del progetto;
  • Organizzazione della formazione pilota e di una giornata informativa in ogni paese del progetto, con la partecipazione di specialisti di viticoltura ed Enologia e rappresentanti di centri di formazione professionale nelle diverse istituzioni;
  • Diffusione dell’apprendimento nel sistema educativo europeo.
L’ampia diffusione e la popolarizzazione della piattaforma interattiva contribuiranno sia a comprendere meglio l'impatto dei cambiamenti climatici sulla viticoltura e l’enologia, che ad avviare una revisione generale delle tecniche utilizzate. A lungo termine, attraverso il monitoraggio dei produttori di vino da parte degli esperti e dei tecnici, ed in base alla formazione compiuta in E-VitiClimate, il progetto creerà le condizioni per  l’elaborazione e l'attuazione di pratiche sostenibili nella viticoltura europea.
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