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Le projet E-VitiClimate vise à maintenir la richesse et la diversité des vignobles européens face aux enjeux des changements climatiques grâce à une formation appropriée et innovante des techniciens et des autres spécialistes vitivinicoles.
Il aidera les apprenants européens à acquérir et à utiliser les connaissances clés déstinées à la protection, au maintien et à l’exploitation des vignobles européens dans les meilleures conditions ainsi que toutes les activités économiques associées. Le projet permettra également d'améliorer la qualité et d’encourager les innovations fondées sur la technologie d’information et de communication, dans les pratiques et le contenu de l'éducation et de la formation professionnelle dans les domaines de la viticulture et de la production de vin. Enfin, été-VitiClimate tentera d’améliorer l'attractivité de l'éducation et de la formation professionnelle dans cette filière, par la promotion et la mise en place de pratiques innovantes et leur utilisation dans tous les pays partenaires.

Pour ce faire, les objectifs principaux du projet sont les suivants:

  • Encouragement et lancement d’une formation différente dans la filière viti-vinicole;
  • Offre une formation complète et innovante sur la viticulture, la vinification et le changement climatique, qui permettra d'intégrer la diversité culturelle et territoriale des vignobles européens grâce à la parfaite coopération internationale;
  • Fournirl’information à tous les spécialistes et formateurs européens dans le domaine de la viticulture et la production de vin, concernant le changement climatique, ses impacts sur les vignobles et les techniques d'adaptation.

Ces objectifs seront atteints à travers:

  • L’adaptation du matériel de formation sur le changement climatique, ses effets sur la vigne, les différentes techniques et processus d'adaptation des vignobles européens à ces changements, dans les quatre langues, cultures et techniques du projet;
  • La création d'une plate-forme d'informations interactive;
  • Le test, l'évaluation et l'adaptation de la plate-forme de formation dans les quatre pays participant au projet;
  • L’organisation d'une formation pilote et d’une journée d'information dans chaque pays du projet, avec la participation des spécialistes viti-vinicoles et des représentants des centres de formation professionnelle de diverses institutions;
  • La diffusion de la formation dans le système éducatif européen.
La diffusion massive de la plate-forme interactive permettra une meilleure compréhension des effets du changement climatique sur la viticulture et la vinification, et initiera une réévaluation profonde des techniques viticoles. À long terme, grâce à la surveillance des producteurs de vin par des spécialistes et techniciens qui ont suivi la formation E-VitiClimate, ce projet permettra la mise en place de pratiques durables dans la viticulture européenne.
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